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2011年10月12日

地産地消(ウチナー島野菜コンテスト)

地産地消(ウチナー島野菜コンテスト)ヘチマのカルパッチョ

見栄えよし!  お味よし(美味しかった)  頑張れば家でも作れそう!
斬新なアイディアです!

ピンクペッパーとニンニクを上手に使い沖縄本島
時間がたっても  グリーンの色が保たれていました。

豚肉とヘチマが交互に
美しく盛りつけられていますOK

島野菜ってスゴイです沖縄本島

審査員として参加しました音符オレンジ






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Posted by あらき at 21:10│Comments(2)日記
◆この記事へのコメント
大木先生とご一緒に審査委員だったんですね。ヘチマのカルパッチョ、とても美味しそうです。私もわしたショップで手に入る島野菜で新メニューにチャレンジしてみたくなりました。
Posted by Ohina at 2011年10月12日 21:20
hinakoちゃん見てくれてコメントありがとう!
大木先生にはお世話になっています。
hinakoアナウンサーが離沖して以来、後任がいないんですヨ(淋し~い)
でも、
東京でも頑張っているようですネ✿
hinakoさんの島野菜でのお料理食べてみたいな✿都内でもhinakoちゃんの心が広がりますように応援しています。
Posted by あらきあらき at 2011年10月13日 13:01
 
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